Conchiglie Alla Marsigliese

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12	conchiglie st. jacques
	60 g	burro
	300 g	funghi coltivati
	200 g	gamberetti in scatola
	1 vasetto	vongole
	1 scatola	zuppa d'aragosta
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spazzolate accuratamente le conchiglie sotto l'acqua corrente, poi mettetele in un recipiente sul fuoco: il calore farà aprire spontaneamente le valve.
2. Staccate le noci con il corallo; lavatele e fatele insaporire nel burro.
3. Procedete ad un'ulteriore pulitura delle sole conchiglie bombate (eliminate quelle piatte) e disponetele su un piatto che possa andare in forno.
4. Lavate i funghi, asciugateli, affettateli sottilmente e uniteli ai molluschi, insieme ai gamberetti e alle vongole, sgocciolati dal loro liquido di conserva.
5. Lasciate stufare per 10 minuti a fuoco dolce, quindi aggiungete la zuppa d'aragosta.
6. Regolate di sale e di pepe, rimestate e distribuite il composto nelle conchiglie.
7. Infornate a 200 gradi per 15 minuti, quindi servite.
8. Buon appetito!