Conchiglie Prelibate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo conchiglie
	40 g	funghi secchi
	50 g	pancetta
	1	cipolla
	100 g	prosciutto crudo di praga
	60 g	burro
	200 g	panna
		prezzemolo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far rosolare burro, cipolla mondata e tritata, pancetta a piccoli pezzi e i funghi prima ammorbiditi con 2 mestoli della loro acqua.
2. Cuocere per 10 minuti, salare, pepare e unire la panna, continuando la cottura ancora per 15 minuti.
3. Infine unire il prezzemolo tritato e il prosciutto a listarelle.
4. Con il sugo condire le conchiglie cotte al dente.
5. Buon appetito!