Coniglio Alla Salvia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	coniglio
	50 g	burro
	2 rametti	salvia
		sale
		vino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi.
2. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere il coniglio e la salvia e far rosolare.
3. Spruzzare di vino e farlo evaporare.
4. Salare e cuocere coperto, a fuoco basso, per 45 minuti.
5. Buon appetito!