Crostini Con La Salsiccia

Ingredienti	quantità	ingrediente
		pane casereccio
	3	salsicce fresche
	150 g	formaggio stracchino
		semi di finocchio
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio.
2. Regolate il sale se occorre.
3. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene.
4. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane.
5. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d'ora.
6. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.
7. Vini di accompagnamento: Barbera D'Asti 'Frizzante' DOC, Chianti Montalbano DOCG, Cilento Rosso DOC
8. Buon appetito!