Crostini Di Mare Alla Portofino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 filone	pane
	400 g	frutti di mare (cozze, ostriche)
		sale
		peperoncino in polvere
		prezzemolo tritato
	50 g	burro
	1	limone (succo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate il pane a fette alte e asportate da queste una parte di mollica, creando un incavo che possa contenere i frutti di mare.
2. Estraete i molluschi dalle conchiglie, che avrete ben lavato e aperto con la punta di un coltellino; poi sistemateli, crudi, sulle fette di pane, spolverizzandoli di sale e di peperoncino e cospargendoli di prezzemolo.
3. Sbriciolate la mollica di pane asportata, fatela soffriggere nel burro e distribuite anche questa sui frutti di mare.
4. Disponete ora i crostini così preparati sulla placca del forno o su un piatto resistente al calore, spruzzateli con il succo di limone, quindi infornateli a 180 gradi per 15 minuti.
5. Serviteli ben caldi.
6. Buon appetito!