Crostini Profumati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	120 g	prosciutto (fette da 60 g)
	100 g	fagiolini surgelati
	70 g	formaggio gorgonzola
	70 g	formaggini petit-suisse
	2 steli	erba cipollina
	1 ciuffetto	prezzemolo
		pancarré rotondo a fette
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocete i fagiolini in acqua bollente salata e scolateli leggermente al dente.
2. In una ciotola mescolate il gorgonzola con i petit-suisse.
3. Tritate erba cipollina e prezzemolo e incorporateli ai formaggi.
4. Stendete le fette di prosciutto su un piano di lavoro, e spalmatele con il composto.
5. Nel mezzo fate 9 file di fagiolini, arrotolate strettamente le fette di prosciutto, avvolgetele in pellicola trasparente e mettetele in frigo per 2 ore.
6. Al momento di servire, tagliate delle rondelle spesse e appoggiatene una su ogni fetta di pane tostato.
7. Buon appetito!