Crostoni Al Formaggio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pane casereccio
	6 fette	formaggio taleggio
	100 g	prosciutto cotto tritato
	200 g	funghi champignon
		prezzemolo tritato
	1	tuorlo d'uovo
		vino bianco
	4 cucchiai	olio d'oliva
		paprica dolce
		sale
	50 g	formaggio emmenthal grattugiato
	50 g	formaggio olandese grattugiato
	1 spicchio	aglio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far saltare in padella i funghi affettati con 1 cucchiaio di olio e l'aglio, unire il vino e portare a cottura.
2. Eliminare l'aglio, unire prezzemolo, prosciutto, formaggi grattugiati e tuorlo, mescolare e salare.
3. Tostare il pane unto con olio d'oliva, cospargerlo con il composto, coprirlo con il taleggio, cospargere con paprica e passarlo sotto il grill.
4. Buon appetito!