Delizia Al Cioccolato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	cioccolato fondente
	50 g	burro
	5	uova
	200 g	zucchero a velo
	30 g	farina
	20 g	maizena
		zucchero vanigliato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegamino lasciate sciogliere il burro a bagnomaria.
2. In una casseruola fate liquefare a bagnomaria anche il cioccolato spezzettato.
3. In una terrina sbattete i tuorli con metà dello zucchero a velo e una bustina di zucchero vanigliato.
4. Diluite il composto con il burro e il cioccolato fusi.
5. Aggiungetevi la farina e la maizena setacciate amalgamando bene il tutto.
6. Montate gli albumi a neve soda, dolcificateli con il restante zucchero a velo e incorporateli delicatamente alla crema di cioccolato.
7. Versatela in uno stampo imburrato e infarinato.
8. Ponete in forno preriscaldato a 150 gradi per circa 40 minuti.
9. Fate raffreddare il budino in frigorifero, sformate e servite.
10. Buon appetito!