Dentice Marinato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	dentice di circa 1000 g
	1 spicchio	aglio
		rosmarino
		olio d'oliva
		pangrattato
	1 bicchiere	vino bianco
		sale
		pepe appena macinato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire il dentice privandolo delle interiora e delle squame, introdurre all'interno l'aglio, un po' di rosmarino e sistemarlo in un recipiente.
2. Cospargere con sale, pepe, rosmarino e irrorare con un filo di olio e il vino bianco.
3. Marinare il pesce per 30 minuti, quindi sgocciolarlo, passarlo nel pangrattato, adagiarlo in una pirofila, versarvi la marinata e passare in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti
4. Buon appetito!