Dessert Di Mascarpone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	mascarpone
	50 g	zucchero
	4	uova
	3 cucchiai	cognac
	4 cucchiai	marmellata di ciliegie
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattete i tuorli con lo zucchero, incorporate il mascarpone, due cucchiai di cognac e gli albumi montati a neve.
2. Tenete in frigorifero.
3. Fate sciogliere a fuoco basso, 4 cucchiai di confettura con uno di acqua.
4. Unite un cucchiaio di cognac.
5. Servite la crema di mascarpone con la confettura così trattata.
6. Buon appetito!