Dessert Virtuoso

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	ricotta fresca
	100 g	zucchero
	1 scatola	ananas a fette
	4	ciliegine candite
	4 cimette	menta
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Estraete le fette dalla scatola senza buttare il liquido.
2. Mettete le quattro fette più belle su quattro piattini da dessert, cospargendole con un po' di zucchero.
3. Mettete nel bicchiere del frullatore la ricotta sbriciolata, il resto dello zucchero e qualche cucchiaio di succo d'ananas.
4. Frullate e se necessario aggiungete ancora del succo, fino ad ottenere una crema fluida di una certa consistenza.
5. Sistemate la crema al centro di ogni fetta d'ananas, quindi una ciliegina in cima e una cimetta di menta a lato.
6. Buon appetito!