Diavoli A Cavallo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	16	prugne secche snocciolate
	1/2 cucchiaino	chutney di albicocche
		funghi champignon sott'olio
		olive piccanti
		bacon
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lasciar ammorbidire e gonfiare in acqua tiepida le prugne secche snocciolate.
2. Asciugarle e farcirle con il chutney d'albicocche, i funghi champignon sott'olio e le olive piccanti.
3. Avvolgere ogni prugna farcita con una sottile fettina di bacon ed infilarle ogni quattro in uno spiedino d'acciaio.
4. Passare gli spiedini al grill, rigirandoli ogni tanto.
5. Quando il bacon sarà uniformemente abbrustolito, togliere dal grill e servire.
6. Buon appetito!