Dolce Di Banane E Canditi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	banane
	80 g	zucchero
	100 g	farina
	2	uova
	80 g	burro
	100 g	canditi
	1 cucchiaino	lievito per dolci
	1 bicchiere	latte
	1	limone (succo)
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorate il burro ammorbidito in una terrina, servendovi di un cucchiaio di legno, fino a quando sarà diventato cremoso.
2. Incorporatevi un po' alla volta lo zucchero, quindi unite le uova e lavorate il tutto in modo da ottenere un composto omogeneo e gonfio.
3. Mescolate in una terrina la farina, un cucchiaino di lievito e un pizzico di sale, quindi aggiungete il composto a quello di burro e uova, alternandolo con qualche cucchiaiata di latte tiepido.
4. Quando avrete esaurito tutti gli ingredienti lavorate il composto fino a quando sarà omogeneo e consistente.
5. Imburrate uno stampo a cassetta, versatevi metà dell'impasto e adagiate su questo le banane sbucciate e tagliate a fette nel senso della lunghezza.
6. Bagnate i frutti con il succo di un limone, cospargeteli con i canditi a pezzetti e coprite tutto col resto dell'impasto.
7. Fate cuocere il dolce nel forno preriscaldato (200 gradi) per 50 minuti, dopodichè lasciatelo raffreddare, sformatelo su un piatto di portata e servitelo.
8. Buon appetito!