Limoncino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	limone (succo)
	6	limoni (scorza gialla)
	16	foglie di limone
	400 g	zucchero
	50 cl	alcool a 95 gradi
	50 cl	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ponete le scorze e le foglie di limone a macerare nell'alcool per 15 giorni in un vaso ermeticamente chiuso tenuto in ambiente buio; agitate di tanto in tanto.
2. Trascorso il tempo unite l'acqua mescolata al succo di limone ed allo zucchero e lasciate riposare il tutto per un giorno.
3. Filtrate accuratamente ed imbottigliate.
4. Gustatelo dopo un mese, utilizzandolo come digestivo a fine pasto o come liquore rinfrescante servendolo freddo.
5. Cin cin!