Liquore All'arancia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	alcool a 90 gradi
	800 g	zucchero
	1000 g	arance
	1 pizzico	noce moscata
	1 manciata	chiodi di garofano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Grattugiate la buccia, ben lavata, delle arance.
2. Ponetela a macerare, insieme ad una manciata di chiodi di garofano e un pizzico di noce moscata, nell'alcool per circa venti giorni, dopodichè filtrate con cura.
3. Intanto fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro d'acqua e aggiungetevi l'alcool.
4. Imbottigliate ed aspettate un mese prima di gustarlo.
5. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
6. Cin cin!