Liquore All'arancia (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	700 g	alcool a 90 gradi
	6	arance
	1000 g	zucchero candito
	75 cl	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Triturate lo zucchero candito e mettetelo al fuoco in una casseruola insieme con l'acqua.
2. Mescolate fino a che lo zucchero si sarà sciolto.
3. Grattugiate le bucce, spremete i frutti e unite entrambi allo sciroppo.
4. Aggiungete l'alcool, rimescolando bene.
5. Travasate il liquore in bottiglie e chiudetele con tappi di sughero.
6. Lasciate riposare il liquore per tre settimane dopodichè filtrate e imbottigliate di nuovo.
7. Il liquore sarà pronto dopo altre tre settimane.
8. Cin cin!