Liquore Alla Menta (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	alcool a 95 gradi
	50 foglie	menta
	1 g	cannella
	500 g	zucchero
	1/2	limone (scorza)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite con delicatezza le foglie di menta e mettetele in un vaso, coprendole di alcool.
2. Chiudete il vaso e lasciate macerare la menta per una settimana.
3. Trascorso questo tempo, preparate uno sciroppo con lo zucchero e un quarto di acqua, fatelo bollire lentamente per qualche secondo, poi versatelo nel vaso contenente l'alcool e la menta; aggiungete la scorza di limone e fate riposare il composto per mezza giornata.
4. A questo punto filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca.
5. Il liquore viene consumato dopo un mese.
6. Cin cin!