Liquore D'arancia Alla Vaniglia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	acquavite bianca a 40 gradi
	3	arance grandi
	1 g	cannella
	500 g	zucchero
	1 baccello	vaniglia
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate le arance con cura sotto l'acqua corrente.
2. Asciugatele, punzecchiatele con un grosso ago e mettetele in un vaso con acquavite, zucchero, cannella e vaniglia.
3. Quindi chiudete e fate macerare per 2 mesi, esponendo al sole il più spesso possibile o conservando in un luogo tiepido e asciutto.
4. Trascorso questo periodo togliete le arance, filtrate il liquore e imbottigliatelo.
5. Lasciate invecchiare per 6 mesi prima di assaggiare.
6. E' inutile che mescoliate lo zucchero all'inizio della macerazione, in quanto si scioglierà da solo col tempo e con l'eventuale esposizione al sole.
7. Cin cin!