Liquore Del Sole

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	rum bianco
	1	limone verde
	1 manciata	bacche di ginepro
	1 pizzico	cannella in polvere
	1 g	vaniglia
	300 g	zucchero
	150 g	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate e asciugate il limone, poi tagliatelo a pezzetti, scorza compresa, e mettetelo in un vaso.
2. Aggiungete ginepro, cannella e rum, chiudete e fate macerare per 6 settimane esponendo il vaso al sole o conservandolo in un luogo tiepido e asciutto.
3. Preparate uno sciroppo a caldo con zucchero e acqua e mescolatelo al contenuto del vaso.
4. Lasciate macerare per 1 altro mese, quindi filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca.
5. Cin cin!