Liquore Di Prugne Selvatiche

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	alcool a 95 gradi
	500 g	prugne selvatiche
	500 g	acqua
	300 g	zucchero
	1 g	cannella
	1 g	macis
	2 baccelli	vaniglia
	3	chiodi di garofano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Per preparare questo liquore dal gusto gradevole ci servono delle prugne selvatiche mature e rese rugose dai raggi di sole.
2. Schiacciatele, nocciolo compreso, servendosi di un mazzuolo e mettetele in una pentola aggiungendo tutti gli altri aromi.
3. Portate il tutto a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, coprite bene il recipiente e lasciatelo riposare per minimo 24 ore.
4. Aggiungete a questo punto l'alcool e lasciate in infusione per 10 giorni.
5. Filtrate per bene e imbottigliate.
6. Cin cin!