Maccheroni Ai Carciofi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo maccheroni
	170 g	tonno sott'olio
		prezzemolo
	2 spicchi	aglio
	1 cucchiaio	conserva di pomodoro
	1/2 bicchiere	vino bianco
	8 cuori	carciofi
		olio d'oliva
		sale
	1 macinata	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggere in 3 cucchiai di olio un trito di aglio e prezzemolo, unire i carciofi a fettine e cuocere per 5 minuti, salare, unire il vino e la conserva.
2. Dopo qualche minuto unire il tonno e 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere ancora per 15 minuti.
3. Lessare i maccheroni, scolarli e condirli con la salsa, profumarli con una macinata di pepe e servire.
4. Buon appetito!