Maccheroni Ricotta E Salsiccia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo maccheroni
	300 g	salsicce
	200 g	ricotta
	100 g	formaggio parmigiano grattugiato
	60 g	olio d'oliva
	1/2 bicchiere	vino bianco
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Bollire le salsicce nell'acqua; quando l'acqua sarà evaporata, farle rosolare ancora con il vino.
2. Tagliare le salsicce a rondelle, unirle alla ricotta e stemperare con 2 cucchiai di acqua tiepida.
3. Cuocere i maccheroni, condirli con il composto di ricotta, salare, pepare e cospargere di parmigiano grattugiato.
4. Buon appetito!