Macedonia Di Frutta Esotica

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 g	ananas
	250 g	papaia
	3	kiwi
	2	manghi
	2	carambole
	250 g	litchis
	1	melagrana
	4 cucchiai	zucchero
	2 cucchiai	rum
	1 bicchiere	vino bianco dolce
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciate l'ananas, tagliatelo a fette e poi queste a dadini.
2. Tagliate a metà le papaie, eliminate i semi neri, dividetele in quarti, sbucciateli e tagliateli a dadini.
3. Sbucciate i kiwi e tagliate la polpa a dadini.
4. Dividete a metà i manghi, eliminate il nocciolo, non sbucciate e fate uscire la polpa spingendo da sotto con le dita, tagliate la polpa a dadi.
5. Eliminate le estremità delle carambole e tagliate a fettine il frutto.
6. Sbucciate i litchis, togliete il nocciolo oppure utilizzate, sgocciolati, quelli in lattina.
7. Raccogliete la frutta in una coppa, spolverizzatela con quattro cucchiai di zucchero, spruzzatela con un bicchiere di vino e due cucchiai di rum.
8. Ricoprite la superficie con i semi della melagrana.
9. Sigillate la coppa con la pellicola trasparente, tenete in frigorifero 4 ore.
10. Mescolate con delicatezza, lasciate 10 minuti a temperatura ambiente prima di servire.
11. Buon appetito!