Magnolie Meringate Fritte

Ingredienti	quantità	ingrediente
	24 petali	magnolia
	4	albumi d'uovo
	80 g	zucchero
		olio d'oliva
		zucchero a velo vanigliato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spolverate bene i petali di magnolia ma non lavateli altrimenti anneriscono; sbattete a neve gli albumi con lo zucchero; immergetevi via via i petali e friggeteli in olio caldo facendoli dorare.
2. Asciugate su carta assorbente e servite caldi cosparsi di zucchero vanigliato.
3. Buon appetito!