Manzo Ai Peperoni

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	carne di manzo
	2	pomodori maturi
	2	cipolle grandi
	1 gambo	sedano
	1000 g	peperoni
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Portare una casseruola al giusto grado di calore; sistemarvi quindi il pezzo di manzo precedentemente infarinato e rosolano da ambo le parti; nel frattempo tagliare le cipolle a rondelle, il sedano a pezzetti, i pomodori e i peperoni a spicchi; salare e pepare quanto basta.
2. Inserire il composto nella casseruola e coprire con il coperchio.
3. Lasciare cuocere per un'ora e mezzo controllando di tanto in tanto; se necessita aggiungere un mestolo di acqua.
4. Buon appetito!