Manzo Alle Cipolle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 g	scamone di manzo
	4	cipolle grandi
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere la carne in un tegame, unire le cipolle sbucciate e tagliate a metà, mezzo bicchiere di olio, sale e pepe.
2. Coprire il tegame e cuocere per circa 2 ore e mezza.
3. A fine cottura frullare le cipolle e il fondo di cottura e servire la carne coperta da questa salsina.
4. Buon appetito!