Manzo In Insalata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	manzo lessato
	50 g	tonno
	3	uova
		prezzemolo
	1	cipollina
		olio d'oliva
		aceto di vino bianco
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare finemente il prezzemolo e, a parte, anche il tonno e la cipollina.
2. Togliere il grasso alla carne.
3. Tagliarla a fettine sottili e disporla su un piatto largo.
4. Condire la carne con un po' di sale e pepe, distribuirvi le uova sode tagliate a fettine sottili, spolverizzare di prezzemolo, tonno e cipollina tritati, irrorare di olio mescolato a qualche cucchiaino di aceto.
5. Mescolare la pietanza solo al momento di servire.
6. Buon appetito!