Melone Ripieno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	melone
	6 cubetti	zucchero
	1	arancia
	3 bicchierini	maraschino
	3 bicchierini	cointreau
	6 palline	gelato
		biscotti
Per Bagnare I Biscotti:	1 parte	acqua
	1 parte	cointreau
Per Decorare:	alcuni fiocchi	panna montata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prendete un melone ben profumato, tagliatelo a metà ed eliminatene i semi.
2. Asportatene tutta la polpa con un cucchiaino (ma sarebbe meglio usare l'aggeggio apposito, ossia lo scavino che serve per ricavare le patate 'noisette').
3. A questo punto strofinate sei cubetti di zucchero sulla buccia (lavata) di un'arancia.
4. Quando ne avranno assorbito l'aroma trasferiteli in un piatto, bagnateli con tre bicchierini di Maraschino e tre bicchierini di Cointreau e scioglieteli premendoli con i rebbi di una forchetta.
5. Ora, collocate in ogni mezzo melone tre palline di gelato.
6. Tutt'intorno disponete in bell'ordine una corona di sciampagnini o altri biscotti 'porosi', che siano stati preventivamente bagnati in una miscela composta da 50 % di acqua e 50 % di cointreau.
7. Rimettete nei meloni la polpa che avete asportato, coprite con lo zucchero ai liquori e decorate con qualche fiocco di panna montata.
8. Buon appetito!