Medaglioni Piccanti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	fettine di vitello
	50 g	burro
	2 cucchiai	olio d'oliva
	4 fettine	formaggio fontina
	1/2	cipolla
	1	limone
	4 fette	prosciutto cotto
		prezzemolo tritato
		sale
		pepe
	50 g	farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro.
2. Adagiarvi le fettine di vitello già infarinate e farle dorare.
3. Salare e pepare.
4. Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po' di prezzemolo.
5. Aggiungere il succo di limone e mettere in forno per 10 minuti.
6. Buon appetito!