Costolette Alla Siciliana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	vitello
	4 spicchi	aglio tritato
	30 g	prezzemolo tritato
	100 g	formaggio pecorino grattugiato
	2	uova
	100 g	pangrattato
		aceto di vino
		olio d'oliva
		sale
		pepe
	1 confezione	girole findus
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ricoprire la carne di aceto, farla marinare per 1 ora.
2. Sgocciolarla e asciugarla, immergere ogni fetta nell'uovo sbattuto, cospargerla con il trito, sale e pepe e impanarla.
3. Far fumare l'olio e cuocervi le costolette.
4. Servirle calde con contorno di Girole fritte in padella o passate in forno a 180 gradi per 16'.
5. Buon appetito!