Minestra Di Zucca (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	cipolla tritata
	5 cucchiai	olio d'oliva
	500 g	zucca
		sale
		pepe
		brodo
		noce moscata
	1 bicchiere	latte
		crostini di pane
		formaggio grana grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggere con la cipolla e l'olio la zucca a dadini.
2. Salare, pepare, coprire con il brodo e cuocere finché la zucca sarà disfatta e il brodo in parte asciugato.
3. Unire una grattata di noce moscata, il latte, il sale e il pepe.
4. Servire con i crostini e il grana.
5. Buon appetito!