Salsa Di Mele

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	mele renette
	2 cucchiai	vino bianco secco
	2 cucchiai	panna
	1 ricciolo	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate, sbucciate le mele e tagliatele a dadini.
2. Mettetele a cuocere, a tegame coperto e fuoco basso, con il vino e il burro.
3. Mescolatele e schiacciatele frequentemente fino a che sono ridotte in purea.
4. Lasciate evaporare l'acqua togliendo il coperchio e aggiungete la panna, sempre mescolando per amalgamare.
5. Se si vuole una salsa più aromatica, si può aggiungere un pizzico di cannella o di zenzero in polvere.
6. Questa è una salsa facile che può accompagnare l'arrosto, la selvaggina al forno, le cotolette di maiale alla griglia.
7. Ha un sapore agrodolce.
8. Buon appetito!