Salsa Di Pomodori

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pomodori perini maturi
	1	carota
	1	cipolla
	1 gambo	sedano
	1 cucchiaio	zucchero
	1 cucchiaio	olio d'oliva extra-vergine
	alcune foglie	basilico
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spellare i pomodori e togliere i semi.
2. Tritare le verdure e rosolare nell'olio.
3. Aggiungere i pomodori.
4. Salare e portare a cottura.
5. Passare al passaverdura.
6. Aggiungere lo zucchero e far restringere al fuoco il composto.
7. Tritate il basilico e aggiungerlo a fine cottura.
8. Buon appetito!