Bruschetta Con Anchoiade

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pane casereccio
	200 g	acciughe sotto sale
	50 cl	olio d'oliva
	2 spicchi	aglio
	1 cucchiaio	aceto di vino rosso
	1 macinata	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Eliminate dalle acciughe il sale in eccesso quindi lavatele, dividetele in filetti e diliscatele.
2. Spellate gli spicchi d'aglio e passateli al mixer con le acciughe, metteteli in una terrina, aggiungete l'aceto e mescolate, infine unite l'olio a filo.
3. Completate con una macinata di pepe e spalmate sulle fette di pane bruscato.
4. Buon appetito!