Bucatini Saporiti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo bucatini
	1 spicchio	aglio
	1 mazzetto	prezzemolo
	1/2	limone (succo)
	50 g	olive verdi
	2	acciughe sotto sale
	50 g	funghi sott'olio
		sale
	4 cucchiai	olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate soffriggere l'aglio e il prezzemolo tritato in 4 cucchiai di olio; irrorate con il succo di limone, unite le olive snocciolate e le acciughe tritate e dissalate.
2. Coprite e fate insaporire per 4/5 minuti a fuoco basso.
3. Tagliate i funghi a fettine e uniteli al sugo a fine cottura.
4. Scolate al dente i bucatini e fateli saltare in padella con il sugo preparato, insieme a 3 cucchiai dell'acqua di cottura.
5. Serviteli immediatamente.
6. Buon appetito!