Bucatini Tonno E Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	pasta tipo bucatini
	1 noce	burro
	100 g	tonno sott'olio
	250 g	funghi coltivati
	1	acciuga
	1 spicchio	aglio
	1 cucchiaino	origano
	3 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite con cura i funghi, strofinandoli delicatamente con un panno umido o con uno spazzolino, poi tagliateli a fettine sottili nel senso della lunghezza.
2. In un tegame con l'olio e il burro caldi, fate soffriggere lo spicchio d'aglio a fuoco dolce, fino a quando sarà ben dorato.
3. Aggiungete l'acciuga e spappolatela con l'aiuto di una forchetta, infine unite i funghi.
4. Mescolate con un cucchiaio di legno e lasciate cuocere a calore moderato per 20 minuti.
5. Al termine unite il tonno sminuzzato, un cucchiaino di origano, il sale necessario e una macinata di pepe e lasciate cuocere ancora fino a quando il tonno sarà molto caldo.
6. Lessate al dente i bucatini in una pentola piena d'acqua bollente salata, scolateli e conditeli con la salsa preparata.
7. Buon appetito!