Merluzzo Al Pomodoro

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 confezione	filetti di merluzzo impanati (450 g)
	300 g	pomodori pelati passati
		cipolla
	poco	olio d'oliva
	1 cucchiaio	aceto di vino
		prezzemolo tritato
		succo di limone
	1 presa	zucchero
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far appassire la cipolla in poco olio, unire i pomodori, una presa di zucchero, un cucchiaio di aceto, il sale, il pepe e cuocere per 15 minuti circa.
2. Friggere i filetti di merluzzo in olio bollente, disporli su un piatto da portata, irrorare con il succo di limone, versare il sugo, cospargere di prezzemolo tritato e servire caldo.
3. Buon appetito!