Crespelle Dello Chef

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12	crepes
	200 g	burro d'arachidi
	150 g	zucchero
	100 g	biscotti amaretti
	50 g	uvetta sultanina marinata vino marsala
	20 g	burro
		zucchero a velo
	1000 g	zucca
	2 bicchierini	liquore all'arancia
	10 cl	panna
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere per 1 ora la zucca a pezzi nel forno a 180 gradi.
2. Una volta fredda passarla al setaccio.
3. Unire gli amaretti sbriciolati, lo zucchero, parte del liquore, il burro d'arachidi e l'uvetta.
4. Con quasi tutto il ripieno farcire le crepes.
5. Infornarle per 10 minuti a 180 gradi, ricoperte con una salsa ottenuta mescolando panna, ripieno rimasto, liquore e zucchero a velo.
6. Buon appetito!