Gamberoni Alla Pescaccia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	code di gamberoni
	4	pomodori
	1 bicchierino	cognac
		capperi
		olive nere
		origano
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una casseruola versare a freddo i pomodori tritati e le code di gambero prive della corazza, portare a temperatura, salare e chiudere con il coperchio.
2. Dopo 15 minuti circa, spolverare di origano e terminare la cottura.
3. Prima di servire unire i capperi e le olive nere e fiammeggiare con il cognac.
4. Buon appetito!