Gelatina Di Arance E Limoni

Ingredienti	quantità	ingrediente
	10	arance succose
	3	limoni succosi
		zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spremete le arance ed i limoni, filtratene il succo, pesatelo e mettetelo al fuoco con una pari quantità di zucchero (o anche molto meno, a seconda dei gusti).
2. Lasciate bollire dolcemente, schiumando regolarmente fino a raggiungere la giusta consistenza, quindi invasate.
3. Volendo è possibile aromatizzare ulteriormente la gelatina unendo prima della cottura qualche scorza di limone (solo la parte gialla) tagliata a nastro e poi prelevata prima di versare nei vasi.
4. Buon appetito!