Merluzzo Alla Pizzaiola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	filetti di merluzzo
	500 g	pomodori pelati
	3 cucchiai	olive nere snocciolate a rondelle
	2 cucchiai	capperi sott'aceto sgocciolati
	4 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
		prezzemolo tritato
	1	cipolla
	1 pizzico	origano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Stufare la cipolla affettata con l'olio e un po' di acqua.
2. Unire i pomodori, le olive, i capperi, sale, pepe e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso.
3. Mettere i filetti di pesce nel pomodoro e continuare la cottura per circa 15 minuti girandoli una sola volta con una paletta.
4. Cospargere con prezzemolo e origano.
5. Buon appetito!