Liquore Ai Noccioli Di Albicocca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	40	noccioli d'albicocca
	50 cl	alcool
	300 g	zucchero
	400 g	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prendete 40 noccioli di albicocca.
2. Se non avete voglia di preparare il liquore d'estate potete tranquillamente prenderli in stagione e lasciarli lì; rompetene una decina per estrarne la mandorla e lasciate gli altri interi; coprite con mezzo litro di alcool e lasciate in infusione per 10 giorni.
3. in un vaso a chiusura ermetica, agitando di tanto in tanto.
4. Allo scadere dei 10 giorni., preparate uno sciroppo con 300 g.
5. di zucchero e 400 d'acqua (dosi molto indicative: aggiungete acqua se volete un liquore meno forte; aggiungete zucchero se lo volete più dolce), togliete i sigilli al vaso e versatevi dentro lo sciroppo; mescolate e rimettete i sigilli con: aprire tra venti giorni.
6. Dopo i fatidici 20 giorni.
7. di attesa, aprite, filtrate ed imbottigliate.
8. Ha un gradevolissimo sapore di mandorle amare, ed un tenore alcolico piuttosto elevato.
9. Cin cin!