Liquore Di Albicocche

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	alcool a 95 gradi
	20	albicocche
	200 cl	vino bianco
	500 g	zucchero
	1 pizzico	cannella
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate accuratamente le albicocche, dividetele a metà, eliminate il nocciolo e ponetele in una pentola con il vino.
2. Coprite e portate ad ebollizione.
3. Fate bollire per 5 minuti.
4. Togliete dal fuoco e aggiungete l'alcool, lo zucchero e la cannella.
5. Rimettete sul fuoco, riportate a bollore, ritirate la pentola dal fuoco e ripetete questa operazione per altre due volte, quindi spegnete, lasciate raffreddare a pentola coperta e tenete in infusione per 5 giorni.
6. Filtrate il liquore e travasatelo in bottiglie.
7. Cin cin!