Liquore Di Coccole

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 g	alcool a 60 gradi
	350 g	zucchero
	1000 g	coccole
	500 g	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Le coccole devono essere molli.
2. Togliete da esse il picciolo e l'inflorescenza.
3. Tagliate i frutti a metà, deponeteli in un vaso di vetro e versate sopra di essi l'alcool.
4. Sigillate il vaso e tenetelo per 4 settimane in un posto caldo.
5. Trascorso il tempo previsto per la macerazione filtrate.
6. Cuocete lo zucchero nell'acqua ed unitelo al liquore dopodichè riempite il recipiente e sigillate.
7. Cin cin!