Marchesine

Ingredienti	quantità	ingrediente
	125 g	mandorle dolci
	125 g	zucchero a velo
	125 g	cacao
	2	tuorli d'uovo
	1 bicchierino	cognac
	100 g	cioccolato a granelli
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pestare le mandorle ed impastarle con lo zucchero a velo e il cacao, ammorbidendo coi tuorli e il cognac, ma lasciando l'impasto piuttosto compatto.
2. Formare delle pallottoline, passarle nel cioccolato a granelli e disporle nelle scodelline di plastica, apposite da pasticceria.
3. Lasciare riposare in luogo fresco per almeno 2 ore e mezzo.
4. Buon appetito!