Marmellata Di Rosa Canina Al Miele

Ingredienti	quantità	ingrediente
		rosa canina (bacche)
		miele
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Raccogliete le bacche di rosa canina quando sono così mature che si staccano facilmente dal ramo, e raccoglietene tante, perché ogni bacca contiene molta poca polpa.
2. Pulitele e togliete loro il puntino nero che sta ad una delle estremità e che altro non è che il resto del fiore (ovvero della rosa).
3. A questo punto divertitevi a passare al passaverdure le bacche, in modo da eliminare bucce e semi, raccogliendo la polpa.
4. Pesate la polpa ottenuta ed aggiungete uguale peso di miele (consiglio un miele d'acacia o un millefiori, comunque fluido e non troppo aromatico).
5. La vostra conserva è pronta, travasatela nei contenitori e gustatevela.
6. Tenete presente che non essendo cotta contiene ancora tutta la sua vitamina C.
7. Buon appetito!