Tagliatelle Carciofi E Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo tagliatelle
	100 g	prosciutto cotto
	3	carciofi
	1 spicchio	aglio
	1 ciuffo	prezzemolo
	4 cucchiai	olio d'oliva
	50 g	burro
	30 g	formaggio parmigiano grattugiato
	1	limone
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere i carciofi a spicchi nell'olio a fuoco lento con un trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe.
2. Saltare in padella il prosciutto a dadini con 30 g di burro.
3. Lessare le tagliatelle, scolarle al dente e condirle con il burro, i carciofi, il prosciutto e il parmigiano.
4. Mescolare e servire subito.
5. Buon appetito!