Tagliatelle Saporite

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo tagliatelle
	120 g	formaggio scamorza affumicata
	2	tuorli d'uovo
	4	filetti d'acciughe
	30 g	burro
	1 manciata	formaggio grana grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare i filetti d'acciughe, tagliare a dadini la scamorza e metterle in una terrina.
2. Unire i tuorli e una manciata di grana e mescolare bene.
3. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con il burro.
4. Versarle in una pirofila, condirle con la salsa di uova e scamorza e mettere in forno caldo a 180 gradi finché la scamorza sarà fusa.
5. Buon appetito!