Vitello Marinato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	fettine di magatello di vitello
	1	uovo
		pangrattato
	1	limone
		aglio
		cipolla
		sedano
		prezzemolo
		basilico
		senape
		olio d'oliva
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far marinare le fettine di carne con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e sedano.
2. Dopo 2 ore sgocciolarle, spalmarle con un velo di senape, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, friggerle in burro caldo e servire.
3. Buon appetito!