Mirtilli Sciroppati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	mirtilli
	500 g	zucchero
	1/2 bicchiere	grappa
	1/2 bicchiere	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate i mirtilli, lavateli, asciugateli.
2. Raccoglieteli in una casseruola, versatevi 1/2 bicchiere d'acqua, ponete sul fuoco e a fiamma media fate scaldare.
3. Dopo 10 minuti aggiungete lo zucchero e mescolate delicatamente fino a quando è tutto sciolto.
4. Lasciate cuocere per un quarto d'ora mescolando con delicatezza.
5. Ritirate dal fuoco, lasciate intiepidire e spruzzate la frutta con la grappa.
6. Quando i mirtilli sono completamente freddi, suddivideteli in vasetti a chiusura ermetica.
7. Si conservano a lungo e sono adatti a decorare varie preparazioni, squisiti come contorno di gelati e budini.
8. Buon appetito!